Ревматоидный артрит не всегда бывает вызван воспалительными процессами и инфекциями. Причину появления недуга необходимо искать значительно глубже. Помимо генетической предрасположенности, ревматизм может появиться при проблемах с печенью и почками. А если отнести сюда еще и неправильное питание, то заболевание усугубится еще больше. Именно по этой причине и необходима диета при ревматоидном артрите суставов, которая поможет облегчить состояние пациента, а в сочетании с другими методиками лечения и вовсе избавит от заболевания.
С чего начать
Соблюдение правил диетического питания позволит уменьшить воспалительный процесс в суставах, а также укрепить соединительную ткань, нормализовав обмен веществ.
К любой диете необходимо готовиться заранее. В первую очередь – это моральная подготовка. Первую неделю есть нужно по строгому плану, основная цель которого заключается в уменьшении потребляемых калорий.
К разрешенным продуктам относится: овощной бульон, морковный сок, чай из шиповника и других трав. От соли лучше всего отказаться либо употреблять ее не более пяти граммов в сутки. После семи строгих дней к устоявшемуся питанию добавляют другие продукты для того, чтобы разнообразить меню.
Мнение врача:
При ревматоидном артрите важно следить за питанием, так как правильная диета может помочь снизить воспаление и улучшить общее состояние пациента. Врачи рекомендуют придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, богатой антиоксидантами, витаминами и минералами. Они советуют употреблять больше омега-3 жирных кислот, которые имеют противовоспалительные свойства, а также ограничить потребление насыщенных жиров и сахара. Важно также обратить внимание на индивидуальные особенности организма пациента и проконсультироваться с диетологом для разработки оптимального плана питания, способствующего улучшению состояния при ревматоидном артрите.
Правила
В зависимости от того насколько сильно воспалены суставы, назначают определенную диету. Также врач обращает внимание на состояние внутренних органов и осложнения, которые успела вызвать болезнь.
Диета при ревматоидном артрите не является полноценным лечением, а лишь является его составляющей. Если доктор назначил витаминный курс с противовоспалительными препаратами, то в меню следует добавить белковую пищу. А если прописана гормональная терапия, то нужно есть больше продуктов богатых калием.
«
Расчет жиров производится исходя из формулы 1 грамм на килограмм веса пациента. Не стоит забывать, что растительное масло составляет минимум 15 процентов от всех получаемых жиров»
Кисломолочные продукты можно вводить только после трех месяцев строгой диеты. Они представлены: сыром, йогуртом, творогом и кефиром. В недельный рацион должно входить не более трех яиц. Также необходимо пить два и более литра негазированной минеральной воды. Овощи и фрукты, содержащие каротиноиды, пациентам разрешено употреблять в неограниченном количестве.
Ограничения
Питание при ревматоидном артрите полностью исключает продукты, выводящие кальций из организма. К ним относят:
- Сдобу и белый хлеб.
- Табачные изделия.
- Шоколад и конфеты.
- Соль.
- Алкогольные напитки.
- Зеленый лук, листья шпината и ревень.
- Цветную капусту и бульон из этого овоща.
Воспаление может усилиться из-за употребления апельсинов, свиного мяса, пшеницы и кукурузы. Рыба же, наоборот, способствует снятию воспалительного процесса в суставах.
«Суще
ствует мнение, что пациентам страдающим артритом нельзя есть помидоры. Так, считают, потому что овощ содержит опасный для суставов алкалоид, называемый соланином»
У людей с артритом отсутствует механизм нейтрализации этого вещества. Поэтому при его попадании в суставы появляются сильные боли. Но не только томаты стоит исключить из меню, стоит отказаться от картофеля, перца и баклажанов.
Читайте также:
Опыт других людей
Диета при ревматоидном артрите играет важную роль в управлении симптомами этого заболевания. Многие люди отмечают, что правильное питание может снизить воспаление, уменьшить боль и улучшить общее самочувствие. Основные рекомендации включают потребление большего количества омега-3 жирных кислот, фруктов, овощей и зеленых листьев. Также важно ограничить потребление насыщенных жиров, сахара и процессированных продуктов. Каждый человек уникален, поэтому важно консультироваться с врачом или диетологом для разработки индивидуального плана питания, который будет наилучшим для управления ревматоидным артритом.
При обострении
При обострении недуга необходимо придерживаться строгой диеты , не есть жирную, соленую и жареную пищу. Когда воспалительный процесс пойдет на спад, в меню нужно включить кисломолочные продукты, отварное мясо и рыбу. Сидя на этой диете употреблять можно белковую пищу, свежие овощи, фрукты в которых не содержится сахар и ягоды.
В стадии ремиссии
Диета при ревматоидном артрите в стадии ремиссии состоит из:
- Рыбы, нежирного мяса.
- Кисломолочных продуктов.
- Ржаных хлебцов.
- Мясных и овощных бульонов.
- Гречневой и овсяной каши.
- Ягод, овощей, фруктов.
- Соков, чаев и кофе с молоком.
От борщей, почек, икры, сгущёнки, супа с квашеной капустой, пудингов, рисовой и манной каши лучше отказаться.
Мнение диетологов
Врачи многих стран работают над созданием правильного рациона для людей, страдающих ревматизмом.
В США популярна диета при ревматоидном артрите Донга. Она подразумевает полное исключение их рациона цитрусовых, молочных продуктов, трав и красного мяса.
Успехом пользуется и скандинавская диета, но она довольно строгая и лишь единицы способны ее выдержать. Хотя результат стоит того, уже после нескольких недели такого рациона исчезают воспаления, боль и скованность в суставах. Меню делится на летнее и зимнее. Летом нужно есть больше фруктов и овощей, а зимой лучше отдавать предпочтение продуктам богатых кератином, кальцием и белками.
Продолжительность
При ревматизме правильное питание, должно быть на протяжении всей жизни. То есть после окончания строгой диеты, в дальнейшем нужно есть только те продукты, которые посоветует диетолог.
Соблюдая диету постоянно можно не только улучшить состояние суставов, но и забыть о недуге навсегда. Будьте здоровы.
- Читайте также:
Частые вопросы
Что категорически нельзя есть при ревматоидном артрите?
Кофе. … Красное мясо. … Шоколад, рафинированные продукты, трансжиры (маргарин, майонез, пирожные, чипсы, картофель фри). … Соленые продукты (маринады, консервы, колбасы). … Продукты, содержащие соланин (томаты, сладкий перец, баклажаны). … Чипсы, кола, острый кетчуп и майонез – вредная еда.
Какой диетический стол при ревматоидном артрите?
Тепловая обработка сводится к запеканию, приготовлению на пару и варке. В вопросе, что нельзя есть и пить, если у вас ревматоидный артрит, врачи рекомендуют пользоваться столом № 10 по Певзнеру. Средиземноморская и безглютеновая диеты строятся по тому же принципу.
Можно ли творог при ревматоидном артрите?
Разрешаются: нежирные сорта мяса, рыбы, яиц, особо рекомендуются молоко и молочные продукты, творог, сыр, хлеб белый пшеничный, ржаной по 200 г, различные овощи, фрукты, ягоды и разные блюда из них.
Что исключить из рациона при ревматоидном артрите?
Запрещены все продукты с высоким содержанием консервантов, красителей, ароматизаторов и других усилителей. Следует делать ставку на натуральные, необработанные пищевые продукты. Также должен полностью исчезнуть сахар из рациона. Важно ограничить потребление соли, избыток которой вымывает кальций из организма.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При ревматоидном артрите рекомендуется употреблять пищу, богатую омега-3 жирными кислотами, такими как лосось, семена чиа, грецкие орехи. Омега-3 помогает снизить воспаление в организме.
СОВЕТ №2
Избегайте продуктов, способствующих воспалению, таких как жареная, жирная и обработанная пища. Вместо этого употребляйте больше свежих фруктов, овощей и зелени.
СОВЕТ №3
Пейте достаточное количество воды в течение дня. Гидратация играет важную роль в здоровье суставов и может помочь смягчить симптомы ревматоидного артрита.
